‘Ik probeer van elke dag een feestje te maken met de culinaire producten die ik verkoop’

De ene dag is Eline van The Art of Food op de Gijsbrecht van Amstelstraat bezig met het samenstellen van unieke kerstpakketen, de andere dag brandt ze noten voor haar eigen pindakaas. ‘Ik heb net Sinterklaas-pindakaas gemaakt van gebrande noten, kaneel en pepernoot.’ Nadat ze meerdere restaurants had in Amsterdam en Venlo is deze geboren Hilversumse terug in ’t Gooi. Na een moeilijke periode opende ze een jaar geleden haar sfeervolle culinaire cadeauwinkel, waar bijna alle producten zelfgemaakt zijn. Op de deur staat niet voor niets: throw sparkles in today’s face. ‘Ik probeer van elke dag een feestje te maken en de producten die ik verkoop, dragen daar aan bij. Mijn zelfgemaakte bramenlikeur met glitters is heerlijk door cava. Het is een Kir Royal à la The Art of Food, waar de smaken en glitters feestelijk door je glas dansen.’ Ook voor zelfgemaakte oesterschelpen, zoutflakes met rozenblaadjes, gouden balsamico en glitterlimonade voor in de kinderchampagne kun je bij Eline terecht. De kans is groot dat je hier niet met lege handen naar buiten loopt!

Blijf op de hoogte

Schrijf je in voor de uitmail