Op de Gijsbrecht van Amstelstraat waan je je in een knus dorp met kleine, unieke eettentjes, fijne plekken voor koffie en lunch en overheerlijke kaaswinkels, bakkerijen en delicatessenwinkels. Het wordt niet voor niets de gezelligste winkelstraat van Hilversum genoemd. Het leukst is om er uitgebreid rond te struinen en je te laten verrassen, want je kunt het zo gek niet bedenken of je vindt het op de Gijsbrecht.
Schuif aan tafel!
Your Coffee
Gijsbrecht van Amstelstraat 164
Genieten van een verse homemade organic lunch, sappen, taarten en specialty coffee tussen het winkelen door. Het interieur en de binnentuin zijn Instagram-likeable hotspots.
Sees. Conceptstore
Gijsbrecht van Amstelstraat 119
Deze coffee & conceptstore met inspirerend mooie spullen is ook meteen een gezellige plek voor een ontbijtje, lunch of taart – met of zonder kinderen. Je koopt hier handgemaakte sieraden, toilettassen, opschrijfboekjes en Gimber om je dag een kickstart te geven.
Brasserie Mans
Gijsbrecht van Amstelstraat 194
Een echte brasserie met een Franse menukaart en een Franse aankleding. Met een verwarmd terras en een grote binnentuin om te lunchen, borrelen en te dineren.
Abu Amr
Gijsbrecht van Amstelstraat 126
Kleurrijke kussens en verleidelijke geuren trekken je aandacht. Abu Amr serveert authentiek Egyptisch streetfood. Smul van Koshari of ga voor een pita foul. Je eet hier 100% plant-based.
Krijg je al trek? Laat dat vooraf even weten dat je komt. Abu Amr werkt namelijk alleen met reserveringen.
Wijncafé Gastrovino Mijn Hemel
Gijsbrecht van Amstelstraat 210
Naast deze wijnkoperij vind je het bijpassende wijncafé. Dat betekent: eerst proeven, genieten van bijvoorbeeld de voortreffelijke tarte tartin van gekarameliseerde uien en dan als een haas door naar de winkel om jouw favoriet te kopen.
La Petite Crêperie
Gijsbrecht van Amstelstraat 120
Een klein stukje Frankrijk midden in de stad! Bij la Petitie Crêperie worden de crêpes en galettes gemaakt volgens authentiek Frans recept. Met boekweitmeel, dus gluten- en lactosevrij.
Lekker voor mee naar huis
Vega Paradijs
Gijsbrecht van Amstelstraat 144
Verhuisd vanuit het centrum naar de Gijsbrecht: aan het Vega Paradijs is geen woord gelogen. De vitrine in dit mooie, strak ingerichte zaakje ligt vol met huisgemaakte vegetarische en vegan lekkernijen uit de mediterrane keuken. Van hummus, ras el hanout tot de smakelijkste salades.
Het Olijvenhuis
Gijsbrecht van Amstelstraat 132a
Homemade tapenades, speciale broden, notenmixen en natuurlijk de lekkerste olijven. Liefde gaat door de maag en dat weet Aziz van Het Olijvenhuis maar al te goed. Je tapt hier ook verse olijfolie uit het vat.
Le Fournil de Sebastien
Gijsbrecht van Amstelstraat 131
Deze ambachtelijke Franse bakker is een begrip in Hilversum en ver daarbuiten. Zodra je hier binnenloopt komt de heerlijke geur van versgebakken brood en croissants je tegemoet. Délicieux!
Griekse Delicatessen Siadaris
Gijsbrecht van Amstelstraat 148
Griekse delicatesse voor de bewuste fijnproever. Hier proef, ruik en beleef je het echte Griekenland met typische gerechten zoals papoutsaki, romige feta, olijven en frisse tzatziki.
Olala Chocola
Gijsbrecht van Amstelstraat 161
In het chocolade-atelier midden in de winkel krijg je een kijkje in de keuken van deze chocolatier. Hier ontstaan de mooiste, handgemaakte chocoladecreaties op de Gijsbrecht.
Kaaskamer Hooi & Klomp
Gijsbrecht van Amstelstraat 182c
Deze echte kaaswinkel heeft bijna 200 zuivere, eerlijke en eigenwijze producten op de (kaas)plank staan. Proef hier zeker eens de ‘rijke smaak’ van de Gooische Pikante.
The Art of Food
Gijsbrecht van Amstelstraat 170
De kunst van lekker eten verstaat eigenaresse Eline Kok zeker. Het water loopt je in de mond van haar zelfgemaakte pindakaas, portstroop, knoflookolie en likeuren met een glittertje erin. Bijna alles wat je hier ziet is homemade!
