Hilversum is een stad met conceptstores, bekende retailers en ambachtelijke bakkers. Ontdek hier de top 4 ambachtelijke bakkers van Hilversum. Vier bakkers die toevallig allemaal over hetzelfde ‘geheime’ ingrediënt beschikken: een flinke dosis liefde en passie voor het vak. En dat proef je!
-
Matthijs Boon
Noorderweg 2
Een ambachtelijke bakker, maar dan moderner. Direct aan de oostkant van station Hilversum. Door de glazen wand zie je de bakkerij in actie. Wist je dat bij Matthijs Boon de croissants nog volledig met de hand worden gemaakt?
-
Le Fournil de Sébastien
Gijsbrecht van Amstelstraat 131
Een stukje Frankrijk in Hilversum. Baguettes, croissants en Madeleines en ander Franse bakproducten komen hier uit de oven. Nul pain sans peine: door de glazen wand zie hoe de bakkers grotendeels handmatig aan het werk zijn.
-
Banketbakker Burgt
Emmastraat 10
Taart, gebakjes, koekjes en zoutjes. Zeker hier eens bestellen: een ‘Dudokje’. Twee lagen hazelnootcake met een romige vulling van citroencremeux, gebaseerd op de gele bakstenen van het Raadhuis Hilversum. Frisse moderne banketbakkerij net buiten het centrum van Hilversum.
-
Bertram en Brood
Gijsbrecht van Amstelstraat 116
Eigenaar Joost en zijn team weten alles van de 30 soorten brood en 15 soorten bollen, die zij in de winkel verkopen. Dus geen keuzestress voor jou. Voor hun belegde broodjes en koffie werken zij samen met lokale ondernemers.